le territoire desquelles peuvent être produites indifféremment les appellations d'origine contrôlée « Clairette de Die », « Coteaux de Die » et « Crémant de Die ». Il faut noter que douze de ces communes sont incluses dans la zone géographique de l'appellation d'origine contrôlée « Châtillon-en-Diois » Par son encépagement, le vignoble du Diois constitue un trait d'union entre la Provence viticole, grâce aux cépages muscat à petits grains B et clairette B, et la Bourgogne d'où proviennent les cépages gamay N, aligoté B et chardonnay B En venant de la fosse vocontienne, le contraste entre l'orientation générale nord-sud des plis du massif du Vercors et celle est-ouest des reliefs du Diois est saisissant. La grande complexité géologique de cette région résulte d'une intense érosion et de fortes contraintes physiques liées essentiellement aux plissements alpins. On peut cependant y distinguer deux grands ensembles : d'une part, l'avant-pays, qui a pour limite orientale la cluse de Saillans et dont les roches, d'origine crétacée, sont constituées d'alternance de marnes et de calcaires argileux et, d'autre part, le pays, en amont de Saillans, formé d'un anticlinorium d'âge Jurassique, éventré par l'érosion et qui a donné naissance à une succession de dépressions comme celles d'Aurel, de Barsac et de Vercheny. L'érosion de cette carapace, datée du Jurassique supérieur, est à l'origine de grandes « barres calcaires » qui dominent le paysage et qui ont alimenté en éléments grossiers les niveaux du jurassique inférieur mis au jour et constitués d'alternances marno-calcaires très compactées. Ces marnes sont issues de grandes épaisseurs de sédiments fossilifères déposés au fond de la mer pendant le Secondaire et constituent les fameuses « terres noires » du Diois Enfin, il faut noter le rôle joué par les dépôts d'âge quaternaire dans ces deux ensembles. Ce sont les terrasses fluviatiles de la Drôme et de la Gervanne, les cônes de déjection et les éboulis calcaires Ainsi, la vigne s'est développée sur cette palette de sols à la structure hétérogène b) Description des facteurs humains contribuant au lien La plupart des écrits concordent pour dater l'installation de la vigne par le couloir rhodanien et dans les vallées proches au moment de la conquête romaine, c'est-à-dire au cours du iie siècle avant J.-C. A cette époque, l'actuelle frange méridionale du département de la Drôme appartient au territoire des Voconces, peuple gaulois dont les principales cités sont chronologiquement | 